影响水性五金烤漆性能好坏的因素有很多，包含有树脂材料、辅助用剂、材料用量比例和生产工艺等。一般一个水性涂料配方都是经过多次的试验，确认其质量达到标准要求后，才会正式投入生产。在研究水性五金烤漆配方时，经常会运用各种辅助用剂改善其质量，其中消泡剂是比较常用的一种辅助剂。

消泡剂可以消除或者抑制水性五金烤漆起泡，因为它的表面张力很低，当其进入气泡中，会破坏泡膜，从而达到了消泡的作用。在水性涂料制作的过程中，会经常搅拌，在搅拌的过程中，气体会进入乳液中形成气泡。因为乳液的质量比较重，而且比较稠，当气泡出现时，并不能自动漂浮到表面，会残留在乳液中，影响水性五金烤漆的质量。将消泡剂放入树脂乳液中，搅拌均匀，就能有效地消除气泡。

目前，根据消泡剂在水性五金烤漆中的作用，可以分为抑泡剂、破泡剂和脱泡剂三种。泡沫抑制剂是一种可以抑制泡沫产生的材料。它随着液体发泡材料吸附在气泡上，导致气泡表面张力降低，气泡膜变薄，从而出现破裂。破泡剂是通过吸附气泡和表面张力进入气泡膜的作用使底料变薄，可以迅速破坏气泡。因为破泡的速度快，所以在水性五金烤漆的制作中运用比较多。而脱泡剂能吸收液体中的气泡并将空气聚集在一起，当气泡内的空气越来越多之后，其浮力会随之增加，就会上升，从乳液中跑出。